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Jamin Portofino torna sul Sole 24 Ore

In solo 12 mesi la start up scientifica Jamin Portofino torna sul Sole 24 Ore, dove il suo Champagne Underwater viene inserito in un nuovo articolo riguardante gli Undersea Wines

La corrente dei vini dal mare, gli Undersea Wines, tra cui Jamin Portofino, start up scientifica con il suo brevetto di conservazione isobarica, continuano a catturare l'attenzione degli appassionati, degli esperti e dei media, questa volta con un nuovo articolo sul Sole 24 Ore, dove viene esaminato questo movimento innovativo, le varie aziende, le differenze e le peculiarità.

Sono molte le caratteristiche e le differenze, dal metodo classico dello Champagne Underwater ai vignai dell'isola d'Elba, dall'Albana e i Merlot della Tenuta del Paguro fino ad arrivare in Croazia.

Al seguente link l'articolo:

'''Tutto il potere del mare sulle bottiglie delle cantine inabissate''

 

Un ringraziamento a Giambattista Marchetto per lo splendido articolo.

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