Nel mondo del vino vincono le nicchie
Per prospettive di crescita, prezzi a bottiglia, margini sulla vendita. Il mercato premia la differenziazione del prodotto e per i produttori è sempre più difficile dare una forte identità alle loro bottiglie e distinguersi dai competitor.
Vini biologici, biodinamici, naturali, vegani, vitigni dimenticati, wine seltzer. orange wines, UnderWaterWines, iced wines… Sono innumerevoli i trend in corso da anni o partiti recentemente. Una cosa li accomuna tutti: crescono a ritmi superiori rispetto a quelli del mercato del vino in generale, a volte con tassi di crescita sbalorditivi.
PERCHÉ CONVERTIRE I VINI IN UNDERWATERWINES
Scelto da produttori dinamici e innovativi/
PERCHÉ CANTINARE CON JAMIN
Prova il cantinamento subacqueo sul tuo vino grazie ai servizi di Jamin
Il cantinamento subacqueo offre grandi vantaggi, ma costa tanto fare tutto in autonomia.
Oggi puoi affidarti a Jamin con un servizio chiavi in mano che ti segue in tutte le fasi del cantinamento subacqueo.
PRE-IMMERSIONE
- Relazione Degustativa Pre-Immersione
- Valutazione fattibilità immersiva
- Best practice l’identificazione colonna d’acqua
- Analisi Chimiche generali Pre-Immersione
- Crash-test iperbarico a 21bar
- Fornitura dispositivi Track & Safe
- Installazione dispositivi Track & Safe
- Check dispositivi Track & Safe
- Applicazione capsula di immersione
- Utilizzo ceste d’immersione standard
- Utilizzo ceste d’immersione smart cage
- Inserimento del prodotto in cesta d’immersione
- Analisi chimiche specifiche
- Picking del prodotto presso la tua cantina
- Analisi comunicativa, commerciale, distributiva, di posizionamento e pricing.
DURANTE L’AFFINAMENTO
- Trasporto in mare
- Operazione di immersione
- Controllo fondale con robot
- Affinamento subacqueo
- Monitoring dell’affinamento e analisi dati acquisiti di profondità
- Operazione di emersione
- Trasporto verso cantina terrestre
- Campionatura in immersione
- Riprese video fondali
- Polizza assicurativa
- Marketing e comunicazione attraverso canali Jamin
- Operazioni di pre-vendita
POST-EMERSIONE
- Controlli sanitari bottiglie post-emersione
- Analisi Chimiche Post-Emersione
- Check status e lettura dispositivi Track & Safe
- Relazione degustativa post-emersione
- Relazione finale comparativa con feedback per futuri affinamenti
- Distribuzione tramite rete Jamin
- Inserimento in carta UnderWaterWines presso official ambassador
- Distribuzione tramite ecommerce UnderWaterWines
- Buy-to-sell
- Studio etichettatura e packaging
- Distribuzione internazionale UnderWaterWines
- Shipping presso la tua cantina
- Deposito o dropshipping
- Eventi e promozione