Nel mondo del vino vincono le nicchie
Per prospettive di crescita, prezzi a bottiglia, margini sulla vendita. Il mercato premia la differenziazione del prodotto e per i produttori è sempre più difficile dare una forte identità alle loro bottiglie e distinguersi dai competitor.
Vini biologici, biodinamici, naturali, vegani, vitigni dimenticati, wine seltzer. orange wines, UnderWaterWines, iced wines… Sono innumerevoli i trend in corso da anni o partiti recentemente. Una cosa li accomuna tutti: crescono a ritmi superiori rispetto a quelli del mercato del vino in generale, a volte con tassi di crescita sbalorditivi.
PERCHÉ CONVERTIRE I VINI IN UNDERWATERWINES
Scelto da produttori dinamici e innovativi/
Prova il cantinamento subacqueo sul tuo vino grazie ai servizi di Jamin
Il cantinamento subacqueo offre grandi vantaggi, ma costa tanto fare tutto in autonomia.
Oggi puoi affidarti a Jamin con un servizio chiavi in mano che ti segue in tutte le fasi del cantinamento subacqueo.
PRE-IMMERSIONE
- Relazione Degustativa Pre-Immersione
- Valutazione fattibilità immersiva
- Best practice l’identificazione colonna d’acqua
- Analisi Chimiche generali Pre-Immersione
- Crash-test iperbarico a 21bar
- Fornitura dispositivi Track & Safe
- Installazione dispositivi Track & Safe
- Check dispositivi Track & Safe
- Applicazione capsula di immersione
- Utilizzo ceste d’immersione standard
- Utilizzo ceste d’immersione smart cage
- Inserimento del prodotto in cesta d’immersione
- Analisi chimiche specifiche
- Picking del prodotto presso la tua cantina
- Analisi comunicativa, commerciale, distributiva, di posizionamento e pricing.
DURANTE L’AFFINAMENTO
- Trasporto in mare
- Operazione di immersione
- Controllo fondale con robot
- Affinamento subacqueo
- Monitoring dell’affinamento e analisi dati acquisiti di profondità
- Operazione di emersione
- Trasporto verso cantina terrestre
- Campionatura in immersione
- Riprese video fondali
- Polizza assicurativa
- Marketing e comunicazione attraverso canali Jamin
- Operazioni di pre-vendita
POST-EMERSIONE
- Controlli sanitari bottiglie post-emersione
- Analisi Chimiche Post-Emersione
- Check status e lettura dispositivi Track & Safe
- Relazione degustativa post-emersione
- Relazione finale comparativa con feedback per futuri affinamenti
- Distribuzione tramite rete Jamin
- Inserimento in carta UnderWaterWines presso official ambassador
- Distribuzione tramite ecommerce UnderWaterWines
- Buy-to-sell
- Studio etichettatura e packaging
- Distribuzione internazionale UnderWaterWines
- Shipping presso la tua cantina
- Deposito o dropshipping
- Eventi e promozione