ECCO LE DIFFERENZE CON IL CANTINAMENTO
Richiedi informazioni sull’affinamento subacqueo
L’affinamento subacqueo offre grandi vantaggi qualitativi, ma non vale per tutti i vini.
Oggi affidandoti a Jamin, esperta in affinamento subacqueo, avrai la consulenza e sicurezza di approcciare questa nicchia con un processo scientifico e qualitativo.
Come funziona l'affinamento subacqueo? Le tre fasi.
Verifica della fattibilità
Analisi & Campionatura
Per prima cosa verifichiamo che il tuo prodotto sia adatto all’affinamento subacqueo, per garantirne il risultato applichiamo una prima fase di studio chiamato ANALISI & CAMPIONATURA, per aiutarti a scegliere quali tra i vini che produci hanno più potenzialità di godere dell’affinamento UnderWaterWines.
L’Analisi & Campionatura ti aiuta a identificare quale effetto avrà l’affinamento subacqueo sulle tue bottiglie campione, con un impegno economico ridotto, ma garantendo un risultato tangibile e reale sul quale identificare la chiamata del mercato e ottimizzare ulteriormente l’applicazione del processo subacqueo in fase produttiva.
Grazie all’Analisi & Campionatura dopo circa
6 – 12 mesi saremo in grado di passare all’ ulteriore regolazione della tecnica indicata per il tuo vino passando direttamente alla produzione vera e propria.
Affinamento Subacqueo
Produzione da un minimo di 500 bottiglie
In questa fase si passa all’utilizzo di una cantina subacquea di Jamin UnderWaterWines atta all’affinamento, dove in base ai risultati ottenuti nella fase Analisi & Campionatura vengono applicate le migliori condizioni (tempo e pressione) declinate al singolo e specifico prodotto.
La parte di Produzione e Cantinamento puo’ prevedere una durata che varia da un minimo di 6 mesi ad un massimo di 12 mesi a seconda dei risultati ottenuti nella fase di Analisi & Campionatura tramite specifici contenitori SMART CAGE.
Il servizio è previsto da minimo una Smart Cage della capacità massima di 500 bottiglie da 0,75 standard.
L’applicazione delle tecniche subacquee e di tutti i processi sono a totale carico di Jamin UnderWaterWines che li governa garantendo i risultati senza pensieri e senza richiedere modifiche in fase produttiva all’azienda produttrice.
Inserimento UWW
Certificazione e canale vendita
L’affiancamento di Jamin UnderWaterWines ricade nella consulenza tecnica e commerciale al fine di garantire la qualità e l’offerta verso il consumatore finale della gamma di prodotti UnderWaterWines.
La continua ricerca e sviluppo (R&D) grazie alla collaborazione dei dipartimenti partner di ricerca universitari, sono strumenti essenziali al fine di garantire al produttore di permanere e mantenere un posizionamento alto verso il mercato e verso le attese dei consumatori.
Jamin UnderWaterWines rilascia per ogni lotto produttivo affinato un collarino di rispetto del modello di affinamento con processo ecosostenibile, tecnologico e scientifico iscrivendo quindi i prodotti alla carta UnderWaterWines UWW. Se vuoi differenziarti iscrivendoti alla nicchia degli UnderWaterWines, favorendo una nuova offerta commerciale con un processo ecosostenibile e scientifico, Jamin UnderWaterWines mette a disposizione i propri canali proponendo la tua gamma.